Daddy Yankee inaugura el restaurante de comida peruana Cholapink en Nueva York

El artista puertorriqueño Daddy Yankee anunció la apertura de Cholapink, un nuevo establecimiento gastronómico ubicado en el barrio de SoHo, en Manhattan, Nueva York. El local está inspirado en la comida callejera de Perú y busca ofrecer una propuesta urbana y accesible.

Según explicó el cantante a través de su cuenta de Instagram, la iniciativa surgió tras un viaje que realizó a territorio peruano junto a su socio, el chef Jaime Pesaque. Durante esa visita, ambos degustaron diversos platos tradicionales del país sudamericano como anticuchos, arroz chaufa y ceviche.

A raíz de dicha experiencia culinaria, ambos socios comenzaron a debatir sobre la posibilidad de trasladar esa variedad de sabores hacia la ciudad estadounidense. "Entre plato y plato nos hicimos una pregunta: ¿Y si llevamos toda esta riqueza de sabores a Nueva York, con un concepto urbano, auténtico y a precios accesibles para todo el mundo?", relató el intérprete.

El proyecto se consolidó a partir de una conversación sostenida entre amigos apasionados por la gastronomía. Daddy Yankee definió el espacio como un restaurante de formato rápido e informal, donde el enfoque principal recae en el sabor y en la premisa de que los alimentos de calidad deben estar al alcance de todos.

Como parte de la presentación del establecimiento, el reguetonero invitó a varias personalidades del ámbito musical para que probaran el menú. Entre los asistentes figuraron los artistas J Balvin y Myke Towers, además del productor musical Jeremy Ayala, quien es hijo del cantante. De acuerdo con el anfitrión, los invitados quedaron satisfechos con los platillos.

Entre las recomendaciones específicas hechas por el propio artista sobre la carta, destacó el arroz chaufa. "Les voy a dar un consejo… ¡El arroz chaufa es una MOVIE! Pero cuando le echas la salsa Cholapink por encima… Uffff, ¡se acabó el abuso!", manifestó en su publicación.

Finalmente, el intérprete extendió una invitación abierta a todos sus seguidores para que acudan al local y conozcan de primera mano la propuesta culinaria que busca acercar las tradiciones gastronómicas de las calles peruanas al público neoyorquino.