El Día Internacional del Café destaca el impacto económico y social de la emblemática bebida

Cada primero de octubre se conmemora el Día Internacional del Café, una fecha destinada a destacar la importancia global de esta popular infusión y a valorar el esfuerzo de los caficultores.

Esta industria genera ingresos anuales superiores a los 200,000 millones de dólares y funciona como la base económica principal para cerca de 25 millones de familias agricultoras en todo el planeta.

Los antecedentes de la efeméride se remontan a 1983, cuando Japón organizó el primer evento conmemorativo a través de su asociación cafetera, una iniciativa replicada posteriormente por naciones como Estados Unidos, China y Taiwán.

La unificación global de la fecha se concretó en marzo de 2014, cuando la Organización Internacional del Café aprobó el primero de octubre como la jornada oficial, cuyo debut internacional ocurrió en 2015 en la Exposición Universal de Milán.

En marzo de 2026, la Asamblea General de las Naciones Unidas oficializó la celebración mediante una resolución impulsada por 59 países de cuatro continentes.

El documento vincula directamente el cultivo del café con los Objetivos de Desarrollo Sostenible, enfocándose en la superación de la pobreza, la eliminación del hambre y el impulso al trabajo digno.

De este modo, la conmemoración anual busca concientizar sobre la compleja cadena de valor y el trabajo humano que se requiere para llevar una taza de café a los consumidores.