Santiago se consolida como escenario de grandes eventos internacionales y dinamiza su sector gastronómico

La ciudad de Santiago acogió recientemente la reunión de la CEPAL, un organismo perteneciente a las Naciones Unidas que congregó a destacadas personalidades internacionales procedentes de más de 45 países. Durante tres días, los asistentes debatieron sobre diversos desafíos macroeconómicos y geopolíticos en las instalaciones del Centro UTESA, ubicado frente al Monumento a los Héroes de la Restauración.

El evento contó con la presencia del presidente Luis Abinader y de la vicepresidenta Raquel Peña, ambos nativos de la ciudad, quienes participaron en la inauguración oficial. Por su parte, el canciller dominicano, Víctor Bisonó, ejerció como anfitrión de este encuentro que reunió a figuras de toda América Latina y el Caribe.

La afluencia de visitantes internacionales y delegados provocó un incremento en la actividad turística local, generando una alta ocupación en los hoteles y un mayor flujo de personas en restaurantes y zonas de entretenimiento. Como contraparte, el tráfico vehicular experimentó congestiones temporales, especialmente en las inmediaciones del área monumental.

Paralelamente, el Centro UTESA fue sede de la cuarta edición del UGASA Restaurant Show, un evento enfocado en el sector gastronómico nacional. La muestra incluyó exhibiciones de productos culinarios, bebidas y charlas sobre gastronomía gourmet, con la asistencia de autoridades locales como la gobernadora Rosa Santos y el alcalde Ulises Rodríguez.

El crecimiento de la oferta culinaria en Santiago se refleja en la apertura reciente de diversos establecimientos, como el restaurante italiano Casa Tuvá en el Reparto del Este. A pesar de la expansión del sector, los propietarios de estos negocios enfrentan desafíos económicos derivados del incremento en los costos de las materias primas y las bebidas alcohólicas.

En el ámbito cultural, la Cámara de Diputados reconoció la trayectoria de varias figuras de la sociedad dominicana, entre ellas el diseñador Leonel Lirio, originario de Santiago. El homenaje también distinguió al cantante Niní Cáffaro y a la pianista y arreglista Janina Rosado por sus aportes al país.